Пирожное
|
|
Евгения |
Дата: Понедельник, 20.02.2012, 14:51 | Сообщение # 1 |
мудрец
Город: Артемовск
Сообщений: 938
Репутация: 30
Статус: Вне городка
|
Пирожное «Картошка»
Когда была беременная мне очень хотелось это пирожное. Мужа заствила все кондитерские объехать, но он так и не нашёл его. А интернета тогда ещё не было у нас. С самого детства обожаю это пирожное.
Доступно только для пользователей
Ингредиенты 700-900 г печенья ("привет", "земляничное") 1 баночка сгущенки (380г) 200 г сливочного масла 5 ч.л. какао (я использовала несладкое) 3-4 ст.л. вина (по желанию)
Рецепт приготовления
Вкус, знакомый многим с детства. В тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты. Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук. Печенье пропустить через мясорубку. Сгущенку перемешать с маслом. Добавить какао и вино (по желанию). Добавить печенье и все хорошенько перемешать. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. Можно сделать "росточки" из орешек (например, арахиса). Или из масла. Для этого растереть 1 ст.л. сливочного масла с 1 ч.л. сахара. С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!
|
|
| |
Nataly |
Дата: Вторник, 21.02.2012, 01:21 | Сообщение # 2 |
Управляющий
Город: Константиновка
Сообщений: 2179
Репутация: 27
Статус: Вне городка
|
Евгения, мы такое пироженое с мамой делали, когда я ещё маленькая была Я эти "картошки" обожала Мы их чаще делали в виде колбаски
|
|
| |
Евгения |
Дата: Пятница, 02.03.2012, 17:43 | Сообщение # 3 |
мудрец
Город: Артемовск
Сообщений: 938
Репутация: 30
Статус: Вне городка
|
Сладкая шоколадная колбаска из детства
Состав печенье песочное — 300-400 г, сливочное масло — 200 г, сахар — 1 стакан, какао — 3 столовых ложки с горкой (~40 г), молоко или сливки (10%) — 5 столовых ложек, грецкие орехи — 1 стакан (~100 г)
Приготовление
Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску. Остальное печенье поломать на небольшие кусочки. Грецкие орехи крупно порубить. Соединить печенье с орехами. Какао соединить с сахаром и перемешать. К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать. Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая. Снять кастрюлю с огня и немного остудит Добавить нарезанное кубиками сливочное масло. Хорошо размешать шоколадную массу. В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой). Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь. * По-желанию, в шоколадную смесь можно дополнительно добавить растопленный на водяной бане шоколад (~50 г): шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане, добавить 2-4 столовых ложки сливок или молока и хорошо размешать до однородности. Также, можно добавить несколько ложек сгущенного молока. Соответственно, нужно немного увеличить количество печенья, если требуется, чтобы получилась густая, вязкая масса (не сухая, но и не жидкая!). На столе расстелить пищевую пленку или смазанную сливочным маслом фольгу, или лист пергамента, выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять. Плотно завернуть фольгу, придавая шоколадной массе форму колбаски. Таким образом приготовить колбаску из оставшейся шоколадной массы. Убрать готовую колбаску в холодильник или морозилку до застывания. Сладкая колбаска может долго храниться в морозилке. При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю.
|
|
| |
Татьяна |
Дата: Пятница, 02.03.2012, 19:12 | Сообщение # 4 |
Заинтересованный
Город: Константиновка
Сообщений: 30
Репутация: 0
Статус: Вне городка
|
классные рецептики , но я стараюсь не ложить ни орехи ни изюм , потому что ребенок не любит
|
|
| |
Жучечёночек |
Дата: Пятница, 09.11.2012, 15:02 | Сообщение # 5 |
Управляющий
Город: Краматорск
Сообщений: 1035
Репутация: 23
Статус: Вне городка
|
Не совсем пирожное -но... РЕЦЕПТ - ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5 МИН
Ингредиенты: (На одну порцию)
- 4 ст.л. муки - 2 ст.л. какао - 2 ст.л. сахара - 1 яйцо - 3 ст.л. молока - 3 ст.л. растительного масла - 1/4 ч.л. ванили - 1 ст.л. шоколада (мелко нарубленного) - по желанию - 1 большая кружка (не железная)
Способ приготовления: 1. Добавьте в кружку муку, какао и сахар, хорошо перемешайте.
2. Разбейте в кружку яйцо. Хорошо размешайте, чтобы на дне не оставалось мучных комков. Влейте молоко и масло, затем добавьте ваниль и шоколад, размешайте.
3. Поставьте кружку в микроволновку и запустите на 3 минуты на высокой мощности. Подождите, пока кекс перестанет подниматься и усядется в кружке.
4. Если нужно, отделите кекс от стенок кружки ножом и переверните на блюдце.
Приятного аппетита!
|
|
| |
apllira |
Дата: Суббота, 24.11.2012, 09:20 | Сообщение # 6 |
Активист
Город: Донецк
Сообщений: 246
Репутация: 13
Статус: Вне городка
|
Решила поделиться))сделала подарок мужу на годовщину))Ушло на него 3 дня. Торт бисквит, вишнёвая пропитка, целая вишня и белково масляный крем))
|
|
| |
apllira |
Дата: Суббота, 24.11.2012, 09:20 | Сообщение # 7 |
Активист
Город: Донецк
Сообщений: 246
Репутация: 13
Статус: Вне городка
|
Немножко корявенько.но от души))
|
|
| |
|
apllira |
Дата: Суббота, 24.11.2012, 21:48 | Сообщение # 9 |
Активист
Город: Донецк
Сообщений: 246
Репутация: 13
Статус: Вне городка
|
Спасибо))Я очень этим заболела. собираю инструменты, информацию и конечно же опыт. Хочу заняться этим))
|
|
| |
Жучечёночек |
Дата: Понедельник, 26.11.2012, 11:50 | Сообщение # 10 |
Управляющий
Город: Краматорск
Сообщений: 1035
Репутация: 23
Статус: Вне городка
|
apllira, тортик зашибезный, УМНИЧКА!!! Тебе надо в кондитеры идти, чтоб такой красотой людей радовать, молодец!!!!
|
|
| |
apllira |
Дата: Вторник, 27.11.2012, 20:50 | Сообщение # 11 |
Активист
Город: Донецк
Сообщений: 246
Репутация: 13
Статус: Вне городка
|
Спасибо, это мечта))
|
|
| |
|