Масленица
|
|
nastyna |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 16:15 | Сообщение # 1 |
Активист
Город: Краматорск
Сообщений: 172
Репутация: 9
Статус: Вне городка
|
Блинные мешочки с курицей Ингредиенты: три стакана молока два стакана муки два яйца сливки 50 граммов сливочного масла филе куриное – 500 грамм луковица сахар, соль раст. масло сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями
Приготовление: Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке). Жарить на горячей сковородке блины. Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить. Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить. На середину каждого блина выложить курицу. Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.
|
|
| |
nastyna |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 16:24 | Сообщение # 2 |
Активист
Город: Краматорск
Сообщений: 172
Репутация: 9
Статус: Вне городка
|
Блинчики Царские Ингредиенты: Молоко - 0.4 л Мука - 240 г Яйцо куриное - 2 шт Сметана -100 г Икра красная
Приготовление: Яйца с помощью венчика смешать с половиной холодного молока и, не переставая взбивать, всыпать просеянную муку. Гладко вымешенное тесто разбавить оставшимся молоком до консистенции жидкой сметаны. Соль и сахар не добавляем - от сахара горят, а соль не всегда подходит. Испечь тоненькие блинчики. Сложить хаотично, добавить жирной сметаны и икры.
|
|
| |
•v٠е٠s٠♥٠н٠а• |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 19:00 | Сообщение # 3 |
Активист
Город: Константиновка
Сообщений: 146
Репутация: 16
Статус: Вне городка
|
ммммммммммммм. вкуснятинка
|
|
| |
nastyna |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 20:13 | Сообщение # 4 |
Активист
Город: Краматорск
Сообщений: 172
Репутация: 9
Статус: Вне городка
|
•v٠е٠s٠♥٠н٠а•, как раз завтра тёщи придут на блинчики)
|
|
| |
Анютка |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 21:00 | Сообщение # 5 |
Активист
Город: Константиновка
Сообщений: 137
Репутация: 34
Статус: Вне городка
|
Вчера пекла блинчики с мысом и грибами. Оценили. Всем было вкусно))))
|
|
| |
•v٠е٠s٠♥٠н٠а• |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 21:23 | Сообщение # 6 |
Активист
Город: Константиновка
Сообщений: 146
Репутация: 16
Статус: Вне городка
|
эх, а я не люблю блины делать, они у меня не получаются
|
|
| |
apllira |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 23:13 | Сообщение # 7 |
Активист
Город: Донецк
Сообщений: 246
Репутация: 13
Статус: Вне городка
|
А я тоже пекла)))Наконец-то нашла идеальный рецепт для себя. Блины получаются шелковистыми и не резиновыми: 3 яйца, 700 мл молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. растительного масла, 12 ст.л. с горкой муки. Может кому-то пригодится))) А фаршировала блинчики плавленым сыром и курицей. Только фаршировать сразу блинчик, ещё горячим. ммммммммммм
|
|
| |
nastyna |
Дата: Пятница, 24.02.2012, 11:13 | Сообщение # 8 |
Активист
Город: Краматорск
Сообщений: 172
Репутация: 9
Статус: Вне городка
|
apllira, спасибо за рецепт, обязательно попробую!
|
|
| |
|