|
Масленица
|
|
| nastyna |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 16:15 | Сообщение # 1 |
|
Активист
Город: Краматорск
Сообщений: 172
Репутация: 9
Статус: Вне городка
|
Блинные мешочки с курицей
Ингредиенты:
три стакана молока
два стакана муки
два яйца
сливки
50 граммов сливочного масла
филе куриное – 500 грамм
луковица
сахар, соль
раст. масло
сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями
Приготовление:
Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).
Жарить на горячей сковородке блины.
Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
На середину каждого блина выложить курицу.
Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.
 |
| |
| |
| nastyna |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 16:24 | Сообщение # 2 |
|
Активист
Город: Краматорск
Сообщений: 172
Репутация: 9
Статус: Вне городка
|
Блинчики Царские
Ингредиенты:
Молоко - 0.4 л
Мука - 240 г
Яйцо куриное - 2 шт
Сметана -100 г
Икра красная
Приготовление:
Яйца с помощью венчика смешать с половиной холодного молока и, не переставая взбивать, всыпать просеянную муку.
Гладко вымешенное тесто разбавить оставшимся молоком до консистенции жидкой сметаны. Соль и сахар не добавляем - от сахара горят, а соль не всегда подходит.
Испечь тоненькие блинчики. Сложить хаотично, добавить жирной сметаны и икры.
|
| |
| |
| •v٠е٠s٠♥٠н٠а• |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 19:00 | Сообщение # 3 |
|
Активист
Город: Константиновка
Сообщений: 146
Репутация: 16
Статус: Вне городка
|
ммммммммммммм. вкуснятинка
 |
| |
| |
| nastyna |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 20:13 | Сообщение # 4 |
|
Активист
Город: Краматорск
Сообщений: 172
Репутация: 9
Статус: Вне городка
|
•v٠е٠s٠♥٠н٠а•, как раз завтра тёщи придут на блинчики)
|
| |
| |
| Анютка |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 21:00 | Сообщение # 5 |
|
Активист
Город: Константиновка
Сообщений: 137
Репутация: 34
Статус: Вне городка
|
Вчера пекла блинчики с мысом и грибами. Оценили. Всем было вкусно))))
|
| |
| |
| •v٠е٠s٠♥٠н٠а• |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 21:23 | Сообщение # 6 |
|
Активист
Город: Константиновка
Сообщений: 146
Репутация: 16
Статус: Вне городка
|
эх, а я не люблю блины делать, они у меня не получаются 
|
| |
| |
| apllira |
Дата: Четверг, 23.02.2012, 23:13 | Сообщение # 7 |
|
Активист
Город: Донецк
Сообщений: 246
Репутация: 13
Статус: Вне городка
|
А я тоже пекла)))Наконец-то нашла идеальный рецепт для себя. Блины получаются шелковистыми и не резиновыми: 3 яйца, 700 мл молока, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 1 ст.л. растительного масла, 12 ст.л. с горкой муки.
Может кому-то пригодится)))
А фаршировала блинчики плавленым сыром и курицей. Только фаршировать сразу блинчик, ещё горячим.
ммммммммммм
 |
| |
| |
| nastyna |
Дата: Пятница, 24.02.2012, 11:13 | Сообщение # 8 |
|
Активист
Город: Краматорск
Сообщений: 172
Репутация: 9
Статус: Вне городка
|
apllira, спасибо за рецепт, обязательно попробую! 
|
| |
| |
|
